Castellano

Bizcocho de yogur con cacao

Ingrédients :

• 1 yaourt blanc nature (125 g)
• 2 pots (de yaourt) de sucre cristal
• ½ pot (de yaourt) d’huile de tournesol
• 1 c.c. d’arôme naturel de vanille
• 2 pots (de yaourt) de farine intégrale
• 1 c.s. de levure chimique
• 30 g de cacao
• 3 œufs
• Le zeste d’1 citron et d’1/2 orange

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).
2. Dans un grand récipient, mélanger le yaourt (et conserver le pot pour l’utiliser comme instrument de mesure) avec le sucre, l’huile et l’arôme naturel de vanille. Incorporer ensuite la farine, la levure et le cacao en mélangeant bien.
3. Ajouter alors les œufs en fouettant le tout et, enfin, les zestes de citron et d’orange.
4. Verser la préparation dans un moule à cake (préalablement huilé si nécessaire) et enfourner pendant 35 minutes (surveiller la cuisson à l’aide d’une aiguille qui doit ressortir sèche).
5. Attendre 10 minutes avant de démouler le gâteau puis le laisser refroidir sur une grille.

Versión española – El tentador (bizcocho de yogur con cacao)

Ingredientes:

• 1 yogurt natural (125 g)
• 2 envases (de yogurt) de azúcar cristal
• ½ envase (de yogurt) de aceite de girasol
• 1 cucharadita de aroma natural de vainilla
• 2 envases (de yogurt) de harina integral
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 30 g de cacao en polvo
• 3 huevos
• Ralladura fina de un limón y de media naranja

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 200 °C (th. 6/7).
2. En un cuenco grande, mezclar el yogurt (y guardar el envase para utilizarlo como instrumento de medida) con el azúcar, el aceite y el aroma de vainilla. Luego, incorporar la harina, la levadura y el cacao, mezclando bien todo.
3. A continuación, agregar los huevos batiendolo todo y, para terminar, echar la ralladura de limón y de naranja.
4. Verter la masa en un molde cake (previamente untado con aceite si hace falta) y hornear durante 35 minutos (al introducir una aguja en el centro del bizcocho, ésta debe salir limpia).
5. Esperar unos 10 minutos antes de desmoldar el bizcocho y, luego, dejar que se enfríe en una rejilla.

Castellano

Bizcocho de yogur con cacao

Ingrédients :

• 1 yaourt blanc nature (125 g)
• 2 pots (de yaourt) de sucre cristal
• ½ pot (de yaourt) d’huile de tournesol
• 1 c.c. d’arôme naturel de vanille
• 2 pots (de yaourt) de farine intégrale
• 1 c.s. de levure chimique
• 30 g de cacao
• 3 œufs
• Le zeste d’1 citron et d’1/2 orange

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).
2. Dans un grand récipient, mélanger le yaourt (et conserver le pot pour l’utiliser comme instrument de mesure) avec le sucre, l’huile et l’arôme naturel de vanille. Incorporer ensuite la farine, la levure et le cacao en mélangeant bien.
3. Ajouter alors les œufs en fouettant le tout et, enfin, les zestes de citron et d’orange.
4. Verser la préparation dans un moule à cake (préalablement huilé si nécessaire) et enfourner pendant 35 minutes (surveiller la cuisson à l’aide d’une aiguille qui doit ressortir sèche).
5. Attendre 10 minutes avant de démouler le gâteau puis le laisser refroidir sur une grille.

Versión española – El tentador (bizcocho de yogur con cacao)

Ingredientes:

• 1 yogurt natural (125 g)
• 2 envases (de yogurt) de azúcar cristal
• ½ envase (de yogurt) de aceite de girasol
• 1 cucharadita de aroma natural de vainilla
• 2 envases (de yogurt) de harina integral
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 30 g de cacao en polvo
• 3 huevos
• Ralladura fina de un limón y de media naranja

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 200 °C (th. 6/7).
2. En un cuenco grande, mezclar el yogurt (y guardar el envase para utilizarlo como instrumento de medida) con el azúcar, el aceite y el aroma de vainilla. Luego, incorporar la harina, la levadura y el cacao, mezclando bien todo.
3. A continuación, agregar los huevos batiendolo todo y, para terminar, echar la ralladura de limón y de naranja.
4. Verter la masa en un molde cake (previamente untado con aceite si hace falta) y hornear durante 35 minutos (al introducir una aguja en el centro del bizcocho, ésta debe salir limpia).
5. Esperar unos 10 minutos antes de desmoldar el bizcocho y, luego, dejar que se enfríe en una rejilla.