Croquants au chocolat et à la noix de coco

Croquants au chocolat et à la noix de coco

Croquants au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients (pour 25 à 30 croquants) :

  • 100 g de chocolat noir pâtissierCroquants au chocolat et à la noix de coco
  • 150 g de chocolat au lait pâtissier
  • 15 g de beurre doux
  • 1 c.s. de sucre vanillé
  • 75 g de noix de coco râpée
  • 70 g d’amarante soufflée bio

 

Réalisation :

  1. Couper le chocolatCroquants au chocolat et à la noix de coco noir et le chocolat au lait en morceaux et les faire fondre au bain-marie avec le beurre et le sucre vanillé.
  2. Laisser refroidir à température ambiante puis ajouter la noix de coco et l’amarante soufflée en mélangeant bien.
  3. Répartir le mélange dans des mini moules (en silicone, avec ou sans papier) puis laisser prendre au réfrigérateur. Les croquants se conservent ensuite dans un endroit frais.

Croquants au chocolat et à la noix de coco

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