Coulis de cerises

Coulis de cerises

Coulis de cerises

Ingrédients :

  • 500 g de cerises noires bio
  • 4 c.s. de sucre glace (sans gluten de Natur improver)Coulis de cerises
  • 1 citron bio
  • 2 c.s. de Cointreau

 

Réalisation :

  1. Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
  2. Mélanger au blender (mixeur) les cerises, le sucre glace et le jus du citron pressé.Coulis de cerises
  3. Ajouter ensuite le Cointreau et bien mélanger.
  4. Conserver au frais.

 

Ce coulis estival se conserve très bien au frais pendant 3 jours environ, mais vous pouvez aussi penser à en congeler une partie. Il accompagne à merveille les gâteaux (à la noix de coco par exemple…) et les glaces (qui peuvent être végétales, pour le petit rappel 😉 ).

Gâteau à la noix de coco et son coulis de cerises (sans gluten)

Gâteau à la noix de coco et son coulis de cerises (sans gluten)

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