Potimarron rôti au romarin

Calabaza potimarrón asada al horno con romero

Potimarron rôti au romarin

Le mois d’octobre étant arrivé, voici la parfaite garniture gourmande qui va nous permettre de nous réchauffer un peu 😉 Peu d’ingrédients et d’une extrême simplicité, c’est parti :

Ingrédients bio (pour 4 personnes) :

  • 1 potimarron de taille moyenneCalabaza potimarrón asada al horno con romero
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sauce soja*
  • Romarin

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 200ºC (th. 6/7).
  2. Pendant ce temps, bien laver le potimarron (inutile de l’éplucher s’il est bio, bien au contraire). Le couper en deux et l’évider de ses graines et filaments. Le couper ensuite en demi-lunes.
  3. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et la sauce soja dans une proportion de 2/3 – 1/3 à peu près. A l’aide d’un pinceau, badigeonner un plat allant au four de la moitié de ce mélange. Disposer les demi-lunes de potimarron puis les recouvrir du mélange restant. Saupoudrer de romarin (inutile de saler, c’est la sauce soja qui s’en charge 🙂 ).Calabaza potimarrón asada al horno con romero
  4. Enfourner 30 minutes. Servir chaud.

 

Un régal !

 

*La remplacer par un peu de tamari si vous ne voulez pas de gluten dans la recette.

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