
Hortalizas asadas al horno con romero
Una receta exprés, sencilla, deliciosa, que puede acompañar un montón de platos… ¡nada más que decir! 🙂
Ingredientes ecológicos (para 2 personas):
- 4 nabos
- 4 zanahorias
- 2 cebollas amarillas
- 4 ajetes*
- Aceite de oliva virgen extra
- Flor de sal
- Romero
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180º (th. 6).
- Pelar las cebollas y cortarlas en dos. Pelar los ajetes y dejarlos enteros.
- Limpiar bien las zanahorias (no hace falta pelarlas ya que son ecológicas, al contrario), quitarles las extremidades y cortarlas en dos. Pelar los nabos y cortarlos en cuatro.
- Con un pincel, untar una fuente para horno con aceite de oliva. Disponer todas las hortalizas en la fuente, untarlas de aceite de oliva y espolvorear la flor de sal a gusto así como el romero.
- Hornear unos 45 minutos, removiendo las hortalizas dos veces (es decir cada 15 minutos). ¡Listo!
*Se pueden sustituir por 4 dientes de ajo tradicionales si no tenéis ajetes a mano.
Ce message est également disponible en : Francés