Légumes rôtis au romarin

Légumes rôtis au romarin

Légumes rôtis au romarin

Recette expresse, simple, délicieuse, qui peut accompagner plein d’autres choses… rien à redire! 🙂

Ingrédients bio (pour 2 personnes) :

  • 4 navets
  • 4 carottesLégumes rôtis au romarin
  • 2 oignons jaunes
  • 4 aillets (aussi appelés poireaux sauvages)*
  • Huile d’olive vierge extra
  • Fleur de sel
  • Romarin

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180º (th. 6).
  2. Eplucher les oignons et les couper en deux. Eplucher les aillets et les laisser entiers.
  3. Bien nettoyer les carottes (inutiles de les peler puisqu’elles sont bio, au contraire), ôter les extrémités et les couper en deux. Peler les navets et les couper en quatre.
  4. Avec un pinceau, badigeonner un plat allant au four d’huile d’olive. Disposer l’ensemble des légumes, les badigeonner d’huile d’olive puis les parsemer de fleur de sel et de brins de romarin.Légumes rôtis au romarin
  5. Enfourner 45 minutes. Remuer les légumes deux fois (chaque 15 minutes) en cours de cuisson. C’est prêt !!!

 

*Ils peuvent être remplacés par des gousses d’ail traditionnelles si vous n’en n’avez pas sous la main.

 

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