cheekymuffin

Ingredientes ecológicos (para una quincena de galletas): 150 g de copos de avena integral 150 ml de mosto (zumo de uva) 75 g de azúcar moreno de caña integral 65 g de pasas sultanas 35 g de pistachos repelados (sin sal)   Procedimiento: En un cuenco, mezclar bien los copos de avena con el mosto [...]

Ingredientes: 1 L de leche de soja especiada (soja, té verde, especias) 200 g de sémola de trigo fina 50 g de azúcar moreno de cana integral 1 pizca de sal marina sin refinar 120 g de chocolate negro 2 huevos camperos ecológicos   Procedimiento: Fundir el chocolate al baño-María. Mientras tanto, verter en una [...]

¡Un delicioso y sencillo postre vegano! Ingredientes (para 2 delicias): 50 g de chocolate negro (postres) 25 g de aceite de coco virgen ecológico 50 g de crema de pera ecológica 20 g de azúcar moreno de caña integral ecológico 23 g de coco rallado   Procedimiento: Precalentar el horno a 180 °C (th. 6). [...]

¡Un postre original, muy fácil de hacer, sano y sin gluten! Ingredientes ecológicos (para 8 cup pies): 150 g de orejones (albaricoques deshidratados sin hueso) 250 g de alubias azuki escurridas 7 cl de leche de arroz (bebida de arroz, sin azúcar) 15 g de copos de avena integrales 2 cucharadas de sirope de agave [...]

Ingredientes (para 6 bocadillos): 2 cucharadas de alga agar-agar en polvo 2 cucharadas de agua fría filtrada o mineral 100 g de chocolate negro (postres) 25 g de aceite de nuez 25 g de azúcar moreno de caña integral ecológico 100 g de crema de pera (al natural, sin azúcar) ecológica   Procedimiento: En un [...]

¡Aquí os pongo la receta vegana de un rico sorbete sin heladera! Ingredientes: 40 cl de leche de coco 20 cl de crema de coco 100 g de azúcar glasé (azúcar glasé sin gluten de Natur improver) 120 g de coco rallado   Procedimiento (se prepara como mínimo 2 horas antes de servir) : Una hora [...]

Ingredientes (para 6 personas con hambre…): 400 g de tofu sedoso 200 g de chocolate negro con un 70 % de cacao 7 cucharadas de coco rallado 4 cucharadas de azúcar 18 frambuesas enteras y azúcar glas para decorar   Procedimiento (se prepara idealmente el día anterior): Cortar el chocolate en trozos, fundirlo al baño-María [...]

Ingredientes ecológicos: 150 g de mantequilla sin sal 5 huevos 1 pizca de sal sin refinar 180 g de azúcar moreno de caña integral (40 g + 140 g) 4 g de azúcar vainillado 210 g de semillas de amapola 115 g de almendras molidas 1 sobre de levadura natural para postería (10 g) Algunas [...]

Ingredientes (para una docena de galletas): 100 g de copos de avena ecológicos (80 g + 20 g) 15 cl de leche de avena ecológica 1 huevo campero ecológico Una pizca de sal marina 30 g de azúcar moreno de caña integral 80 g de crema de almendras 40 g de chocolate negro (postres)   [...]

Ingredientes (para 25 o 30 crujientes): 100 g de chocolate negro (para postres) 150 g de chocolate con leche (para postres) 15 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de azúcar vainillado 75 g de coco rallado 70 g de amaranto hinchado Bio   Procedimiento: Cortar el chocolate negro y el chocolate con leche en [...]

Ingredientes (para 4 personas): 150 g de chocolate negro 30 g de mantequilla 30 g de azúcar 10 cl de nata para montar ½ cucharadita de vainilla en polvo 2 huevos camperos + 2 claras 1 pizca de sal 50 g de trozitos de pistachos tostados 50 g de frambuesas Procedimiento: Cortar el chocolate en [...]

Ingredientes: 350 g de coco rallado 115 g de azúcar de caña integral medio sobre de levadura en polvo 130 g de mantequilla (60 g de mantequilla suave + 70 g de mantequilla semi-salada) 4 claras de huevo Procedimiento: Sacar la mantequilla de la nevera media hora antes de comenzar la receta para que esté [...]