cheekymuffin

Ingrédients (pour 8 personnes environ) : 225 g de pois chiches secs + 1 pincée de gros sel Le jus de 2 grands citrons 125 g de tahini (pâte de sésame) 2 gousses d’ail 4 c.s. d’huile d’olive ½ c.c. de cumin moulu Sel et poivre Pour décorer : 1 c.s. de paprika + 1 [...]

Ingrédients (pour 10 personnes environ) : 250 g de pois chiches secs + 1 pincée de gros sel 1 gros oignon doux 500 g de betteraves cuites 125 g de tahini (pâte de sésame) 3 gousses d’ail Le jus de 1 citron 1 c.s. de cumin moulu 6 cl d’huile d’olive Préparation : Mettre à tremper les [...]