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El Pondichéry

Cake de légumes au curry

Ingrédients bio : 200 g de farine de blé intégrale avec levure incorporée 2 carottes 1 oignon jaune 3 pommes de terre moyennes, cuites mais fermes 3 c.s. d’huile d’olive vierge extra 3 c.c. de curry en poudre 1 c.c. de gingembre en poudre 3 œufs fermiers + 1 jaune 20 cl de crème liquide (végétale [...]


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Cake aux tomates séchées et à l’origan (vegan)

Ingrédients : 10 tomates séchées marinées à l’huile d’olive 140 g de maïs en grain égoutté 100 g d’olives noires dénoyautées 400 g de tofu soyeux bio (Tofou Soyeux de SOY ici) 100 g de farine de blé complet bio 100 g de farine de maïs bio 2 c.s. bombées d’origan 2 c.s. de vinaigre de [...]


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Cake aux olives et aux noisettes

Ingrédients : 4 œufs 10 cl d’huile d’olive (ou 7 cl d’huile d’olive et 3 cl d’huile de noisette) 2 c.s. de moutarde à l’ancienne 200 g de farine de blé intégrale avec levure incorporée Une pincée de sel Poivre fraîchement moulu 100 g de gruyère râpé 90 d’olives vertes dénoyautées 75 g de noisettes crues [...]


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Cake au fromage, à la carotte et aux noisettes

Ingrédients : 250 g de farine de blé complète avec levure incorporée 2 grosses carottes bio 80 g de noisettes décortiquées 3 œufs fermiers (2 œufs + 1 jaune) 80 g de fromage blanc frais écrémé 2 c.s. d’huile d’olive vierge extra 1 c.s. de vin blanc sec 150 g d’emmental râpé 50 g de parmesan [...]


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