cheekymuffin

Et voici le tout dernier Relais de gourmandises, organisé cette fois-ci autour de la recette de quiche de potimarron rôti au romarin, tofu fumé et graines proposée par Green me up. Je pense avoir fait un hors sujet dans la mesure où ma quiche ne contient ni potimarron ni légume «rôti» mais j’ai respecté la [...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte feuilletée de forme carrée (≈ 250 g) 3 aubergines moyennes bio 1 petit pot de tapenade verte bio (poids net 110 g) 4 petites tomates bio 12 olives noires dénoyautées Une branche de thym frais Huile d’olive vierge extra Sel marin Poivre fraîchement moulu   Réalisation : Laver les aubergines [...]

Ingrédients (pour 6 personnes) :   → Pour la pâte : 250 g de farine d’épeautre intégrale 75 g de farine de blé complet 125 g de beurre doux 8 cl d’eau glacée   → Pour la garniture : 70 g de pistaches décortiquées 650 g de blettes Bio 3 c.s. de raisins secs 4 œufs fermiers 20 [...]

Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : → Pour la pâte : 125 g de farine de blé blanche 125 g de farine de blé intégrale 125 g de beurre doux ramolli 1 c.s. de thym 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel 5 cl d’eau froide → Pour la garniture : 2 c.s. d’huile d’olive 2 gousses [...]

Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 œufs 1 c.s. de basilic fraîchement coupé 6 cl de lait demi-écrémé 6 cl de crème fraîche liquide Noix de muscade fraîchement râpée 2 tomates moyennes coupées en petits morceaux 125 g de mozzarella émincée Réalisation : Préchauffer le four à 200 °C [...]

Ingrédients : → Pour la pâte : 250 g de farine de blé complet 125 g de beurre demi-sel 1 jaune d’œuf 5 cl d’eau froide → Pour la garniture : 4 beaux poireaux 1 gros oignon jaune 70 g d’emmental râpé 30 g de beurre 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait [...]

Castellano   Ingrédients : → Pour la pâte : 150 g de farine d’épeautre intégrale 70 g de beurre demi-sel 1 c.s. de persil haché 5 cl d’eau froide → Pour la garniture : 200 g de carottes râpées 180 g de céleri râpé 200 g de courgettes râpées 1 c.s. d’huile d’olive 2 œufs 25 [...]