Archive | Recettes sans beurre RSS feed for this section
Muffins coco-mangue

Muffins coco – mangue

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas publié sur mon blog mais vous vous doutez bien que je ne vous oubliais pas 😉 La Maison des Antilles m’a fait parvenir la semaine dernière un vrai produit de luxe: une confiture de mangue dé-li-cieuse!!! Je suis sillico retournée à mes fourneaux et vous propose cette […]


Continue Reading
Tiramisu de azuki con avellanas tostadas (vegano)

Tiramisu d’azuki aux noisettes grillées (vegan)

Les desserts à base de ces petits haricots magiques, les « azuki », macrobiotiques par excellence, sont typiques du japon. Grâce à eux, l’on peut créer une tonne de recettes qui nous rappelleront la texture et la couleur de la mousse au chocolat (sorbet aux azuki, petit gâteau sucré fourré à la pâte d’azuki, ou par exemple […]


Continue Reading
Palomitas de maíz: la versión azucarada con su toque de coco

Pop-corn maison : la version sucrée à la noix de coco

Pour faire suite à la version salée (publication dans laquelle je vous explique les vertus du « vrai » pop-corn), voici la version sucrée avec sa touche de noix de coco. Et rassurez-vous, puisqu’il s’agit ici d’un snack sain, j’ai utilisé non pas du sucre, mais ce qu’on appelle du sucre de fleur de coco (qui n’a […]


Continue Reading
Gâteau aux carottes (vegan)… Le retour!!!

Gâteau aux carottes (vegan)… Le retour!!!

Le Gâteau aux carottes (vegan) que j’avais publié à l’époque est, honnêtement, le seul à pouvoir détrôner dans mon cœur et dans mon estomac un bon dessert au chocolat noir… Dernièrement, VG-tables m’a demandé dans une interview de citer mes recettes préférées et spontanément, j’ai cité cette recette de gâteau aux carottes… C’est alors que […]


Continue Reading
Torta de plátano, chocolate y coco (vegana y sin gluten)

Gâteau banane-choco-coco (vegan et sans gluten)

Les plus fidèles auront sûrement constaté que je n’ai encore jamais publié sur ce blog de recettes avec de la banane. Pourquoi ? Parce que c’est LE fruit que je déteste. Pour être plus précise, je n’ai jamais aimé la banane « sucrée » comme elle se mange habituellement, en revanche je raffole des bananes plantain encore vertes […]


Continue Reading
Galletas con corazón de arándano (veganas y sin gluten)

Ti-coeurs à la myrtille (vegan et sans gluten)

Pour dire « je t’aime » sans gluten, sans produits raffinés et sans produits d’origine animale. Bref, pour une Saint-Valentin réussie 🙂 Ingrédients bio (pour à peu près 10 grands biscuits) : 200 g de farine complète de blé sarrasin Une pincée de sel marin non raffiné 2,5 ml de cannelle moulue (1/2 tbsp) 40 g d’huile de […]


Continue Reading
Truffes de patate douce à la noix de coco (vegan et sans gluten)

Truffes de patate douce à la noix de coco (vegan et sans gluten)

Et voilà vos truffes pour les fêtes ! Sans produits d’origine animale bien sûr, mais aussi sans gluten et naturellement sucrées par la présence des dattes. Elles sont très simples à réaliser -avec peu d’ingrédients-, saines et gourmandes à la fois alors n’attendez plus 😉 Vous pouvez aussi remplacer un certain nombre d’ingrédients (par exemple les […]


Continue Reading
Biscuits ultra gourmands sésame-cacahuète-coco-choco (vegan et sans gluten)

Biscuits ultra gourmands sésame-cacahuète-coco-choco (vegan et sans gluten)

Voici une recette complètement végétalienne et sans gluten, pour que le maximum d’entre nous puisse en profiter 😉 Pas besoin d’œuf pour lier les ingrédients ici. Et les lipides sont assurés par la présence du tahini et du beurre de cacahuète. Les poules et les vaches peuvent donc se reposer ! Ces biscuits, très simples […]


Continue Reading
Gâteau de polenta coco-figue-poire (vegan)

Gâteau de polenta coco-figue-poire (vegan)

Attention, ce gâteau est un vrai danger ! Il fait partie de ceux que l’on commence en sachant que l’on va les terminer très vite mais au lieu d’en prendre une grosse part, on s’en recoupe une petite, puis tiens, encore une petite, allez, une dernière… 😉 Et puis, dangereux, pas tant que ça finalement puisqu’il […]


Continue Reading
Muffins épicés aux noix (vegan)

Muffins épicés aux noix (vegan)

Quelques épices, un peu de noix, une touche de rhum… et le tour est joué ! Voici une recette -complètement végétale, bien sûr- très facile à réaliser et réconfortante par un temps d’automne 🙂 Ingrédients bio (pour une douzaine de muffins) : 240 g de farine de blé complet 40 g de farine de noix 11 g […]


Continue Reading
Dessert express choco-noisette (vegan)

Dessert express choco-noisette (vegan)

Quand l’envie nous prend d’une touche sucrée après un repas, sans pour autant devoir s’empiffrer avec un dessert bourratif… voilà la solution : le dessert express choco-noisette ! Tout bio et tout végétal, à concocter en 1 minute top chrono !!!   Ingrédients bio : Dessert soja noisette de SOY Dessert soja chocolat de SOY 2 biscuits complets végétaliens […]


Continue Reading
Riz au lait (vegan)

Riz au lait (vegan)

Comme petit-déjeuner ou comme dessert, une recette énergétique 100 % végétale, idéale aussi pour recycler les restes de riz complet !   Ingrédients bio (pour 6 parts) : 500 g de riz rond complet préalablement cuit 70 cl de boisson de riz (ici la boisson SOY de riz complet de Camargue) 1 bâton de cannelle Le […]


Continue Reading
Gâteau gourmand au chocolat et à la de fleur de sel (vegan et sans gluten)

Gâteau gourmand au chocolat et à la de fleur de sel (vegan et sans gluten)

Alors, entre nous, qui n’a pas salivé en voyant le dessert proposé dans le menu VG du vendredi nº 70 : le gâteau au chocolat sans gluten de Code planète ?!?!?! Impossible de résister à l’envie de l’essayer… et voilà, une petite version pas bien différente de l’originale, chacune ayant sa petite touche (en fait j’avoue même […]


Continue Reading
Menu VG 70

Le menu VG du vendredi – 70

Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – d’un plat – et d’un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire. Aujourd’hui c’est moi […]


Continue Reading
Muffins parfumés à la vanille

Muffins parfumés à la vanille

Ingrédients bio (pour une dizaine de muffins) : 200 g de farine complète d’épeautre 80 g de flocons d’avoine complets 9 g de levure 1 pincée de sel marin non raffiné 110 g de sucre roux de canne complet 2 œufs fermiers (ou 200 g de compote de pommes pour une version vegan) 20 cl de […]


Continue Reading
UA-29127536-1