Tag Archives: bicarbonate de soude
Galette de pois chiche au piment créole doux

Galettes de pois chiches au chutney de piment créole doux

Vous connaissiez le chutney de piment créole doux? C’est une découverte que je viens de faire, assez curieuse d’ailleurs. Moi qui suis une fana de piment, je connaissais beaucoup de variétés de piments qui… piquent! La Maison des Antilles est donc parvenue à me surprendre en me faisant découvrir sa confiture allégée de piment créole […]


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Palets au chocolat et au beurre de cacahuète

Après avoir fait il y a plus d’un an de cela des muffins au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat noir, j’ai été cette fois-ci inspirée par une recette publiée dans le livre de Jamie Oliver consacré aux desserts : les cookies au chocolat et au beurre de cacahuète de Georgie Socratous. En modifiant […]


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Muffins au chocolat et au whisky

Ingrédients (pour 12 muffins) : 200 g de chocolat noir pâtissier (50 g + 150 g) 100 g de beurre doux 250 g de farine de blé blanche bio 2 c.c. de levure chimique ½ c.c. de bicarbonate de soude 150 g de sucre roux de canne complet bio 1 c.s. de sucre vanillé 1 pincée […]


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Gâteau aux dattes et à la muscade

Ingrédients (pour 8 – 10 personnes) : ½ kg de dattes fraîches 375 g de sucre roux de canne intégral mélangé à de la mélasse 250 g de farine de blé complet 2 c.c. de levure chimique 125 g de beurre froid 1 c.c. de bicarbonate de soude 17 cl de lait de riz bio 2 […]


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Trilevel brownies (brownies à trois niveaux)

Castellano Ingrédients (pour 9 personnes) : → Pour la préparation 1 : 120 g de flocons d’avoine intégraux 60 g de farine de blé intégrale 50 g de sucre roux de canne intégral 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 90 g de beurre doux → Pour la préparation 2 : 50 g de sucre […]


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