Tag Archives: farine de pois chiches
Galette de pois chiche au piment créole doux

Galettes de pois chiches au chutney de piment créole doux

Vous connaissiez le chutney de piment créole doux? C’est une découverte que je viens de faire, assez curieuse d’ailleurs. Moi qui suis une fana de piment, je connaissais beaucoup de variétés de piments qui… piquent! La Maison des Antilles est donc parvenue à me surprendre en me faisant découvrir sa confiture allégée de piment créole […]


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Croquettes de soja aux amandes et au sésame

Ingrédients (pour 20 croquettes environ) : 120 g de graines de soja séchées (+ 1 pincée de gros sel) 250 g d’amandes crues 2 oignons blancs 2 carottes 2 c.s. de tamari 6 c.s. de flocons d’avoine intégraux 2 œufs 6 c.s. de farine de pois chiches 2 c.c. de cumin moulu 2 c.c. de coriandre […]


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