cheekymuffin

Ingrédients : 4 œufs 10 cl d’huile d’olive (ou 7 cl d’huile d’olive et 3 cl d’huile de noisette) 2 c.s. de moutarde à l’ancienne 200 g de farine de blé intégrale avec levure incorporée Une pincée de sel Poivre fraîchement moulu 100 g de gruyère râpé 90 d’olives vertes dénoyautées 75 g de noisettes crues [...]

Ingrédients (pour 12 muffins) : 150 g de cerises fraîches entières bio + 12 cerises fraîches entières avec leur queue 280 g de farine de blé complet avec levure incorporée 1 pincée de sel marin 110 g de sucre roux de canne intégral bio 40 g de noix de coco râpée 2 œufs fermiers bio 25 [...]

Ingrédients : 250 g de farine de blé complète avec levure incorporée 2 grosses carottes bio 80 g de noisettes décortiquées 3 œufs fermiers (2 œufs + 1 jaune) 80 g de fromage blanc frais écrémé 2 c.s. d’huile d’olive vierge extra 1 c.s. de vin blanc sec 150 g d’emmental râpé 50 g de parmesan [...]

Castellano   Ingrédients (pour 6 personnes) : → Pour les zestes d’orange confits : 2 oranges 1 verre d’eau (≈ 15 cl) 100 g de sucre cristal 4 cl de Cointreau (liqueur d’orange) → Pour le fondant au chocolat : 250 g de chocolat noir pâtissier 150 g de beurre doux 5 oeufs 1 pincée de sel [...]

Castellano Ingrédients : 1 yaourt blanc nature (125 g) 2 pots (de yaourt) de sucre cristal ½ pot (de yaourt) d’huile de tournesol 1 c.c. d’arôme naturel de vanille 2 pots (de yaourt) de farine intégrale 1 c.s. de levure chimique 30 g de cacao 3 œufs Le zeste d’1 citron et d’1/2 orange Réalisation : Préchauffer [...]

Castellano Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 pommes Le jus d’1 citron 3 œufs 180 g de farine intégrale 150 g de beurre ramolli 180 g de sucre glace 4 g de sucre vanillé 80 g d’amandes entières pelées 1 c.c. de levure chimique 2 c.s. d’alcool (rhum ou calvados) Pour le moule : 20 g de [...]

Ingrédients : 80 g de beurre doux 75 g de sucre roux de canne intégral 6 cl de miel 1 œuf 100 g de carottes râpées 175 g de farine intégrale 7 g de levure chimique 80 g de quinoa soufflé 25 g de graines de sésame crues 50 g de raisins de Corinthe Préparation : Dans [...]

Ingrédients : 460 g de cerises noires 100 g de farine de blé complète 4 œufs 1 pincée de sel marin 200 g de sucre de canne intégral bio 1 c.c. de vanille en poudre 20 cl de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide 1 c.s. d’Amaretto (liqueur aux amandes amères)   Préparation : [...]

Castellano Ingrédients (pour 12 petits moelleux) : 125 g de beurre doux 3 œufs 120 g de sucre de canne intégral 1 yaourt blanc nature 150 g de farine de blé intégrale avec levure incorporée 6 c.s. de Nutella Sucre glace (pour le décor) Préparation : Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire fondre le [...]

Ingrédients : 100 g de beurre doux 3 œufs 1 pincée de sel 150 g de sucre de canne intégral 75 g de farine de blé complète avec levure incorporée 150 g de noix de coco râpée 300 g de carottes   Préparation : Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux et réserver. [...]