Tag Archives: levadura en polvo
Cake Oméga 3 (vegan)

Cake Oméga 3 (vegan)

Une recette végétalienne simplissime à réaliser, qui vous assure un apport illico en Oméga 3 ! Ce cake peut se déguster comme du pain et, coupé en fines tranches, il accompagnera agréablement le repas (avis aux amateurs de la texture croquante du pavot également !). Ingrédients bio : 200 g de farine complète d’épeautre 40 g de maïzena […]


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Muffins au chocolat et au whisky

Ingrédients (pour 12 muffins) : 200 g de chocolat noir pâtissier (50 g + 150 g) 100 g de beurre doux 250 g de farine de blé blanche bio 2 c.c. de levure chimique ½ c.c. de bicarbonate de soude 150 g de sucre roux de canne complet bio 1 c.s. de sucre vanillé 1 pincée […]


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Spicy muffins

Spicy muffins (muffins épicés au cacao et au gingembre)

Ingrédients (pour 12 muffins) : 225 g de farine de blé complet 55 g de cacao en poudre 9 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 c.s. de gingembre en poudre 1 c.c. de vanille en poudre 1 c.c. de cannelle en poudre ½ c.c. de muscade en poudre 115 g de panela 3 […]


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Moelleux aux cerises

Ingrédients : 270 g de cerises noires bio 2 œufs fermiers bio Une pincée de sel marin non raffiné 100 g de sucre roux de canne complet 60 g de farine complète de grand épeautre bio 50 g de Maïzena (fécule de maïs) 1 c.c. de levure chimique 100 g d’huile de tournesol 1 c.s. de […]


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Cake au citron

Aéré, moelleux, avec la touche finale du sirop, ce cake est un délice ! Ingrédients (pour 8 – 10 personnes) : 1 citron bio 200 g de farine de blé blanche bio 200 g (150 g + 50 g) de sucre roux de canne intégral 100 g de beurre doux 4 œufs bio 1 pincée de sel […]


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Délices d’été aux nectarines

Comme leur nom l’indique… ils sont délicieux en plus d’être jolis… à croquer !   Ingrédients (pour 12 «délices») : 100 g de sucre roux de canne complet 80 g de beurre mou (50 g de beurre doux + 30 g de beurre demi-sel) 3 œufs fermiers bio 1 c.s. de crème fraîche 150 g de farine […]


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Gâteau aux dattes et à la muscade

Ingrédients (pour 8 – 10 personnes) : ½ kg de dattes fraîches 375 g de sucre roux de canne intégral mélangé à de la mélasse 250 g de farine de blé complet 2 c.c. de levure chimique 125 g de beurre froid 1 c.c. de bicarbonate de soude 17 cl de lait de riz bio 2 […]


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Muffins à la cardamome et à l’orange

Ingrédients (pour 12 muffins) : 280 g de farine de blé complète 6 g de poudre à lever 1 pincée de sel 110 g de sucre cristal bio 1 c.c. de cardamome moulue 2 œufs 250 ml de jus d’orange fraîchement pressé (≈ 5 oranges bio) 6 c.s. d’huile d’olive   Réalisation : Préchauffer le four à […]


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Torta del Périgord (gâteau périgourdin à la farine de châtaigne et aux fruits secs)

Castellano Ingrédients (pour 6 – 8 personnes) : 150 g de farine de châtaignes 50 g de farine de blé complet 1 pincée de sel 16 g de levure chimique 4 œufs 120 g de sucre roux de canne intégral 5 c.s. d’huile d’olive vierge extra 5 c.s. de lait demi-écrémé 50 g de pignons […]


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Pancakes au lait d’amande

Alors récemment j’ai fait des crêpes au lait d’amande (que je publierai très bientôt pour la Chandeleur comme il se doit…) et j’avais cette bouteille de lait d’amande à «terminer»… Dans la lancée j’ai tenté de faire des pancakes au lait d’amande (et j’avoue ne jamais avoir fait de pancakes auparavant…), en suivant la recette […]


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El Chipooon (gâteau au yaourt au citron et au pavot)

Castellano Ingrédients : 1 yaourt à la grecque (125 g) 3 œufs 2 pots (de yaourt) de sucre cristal bio 1 c.s. de sucre vanillé 1 citron non traité 1 pot (de yaourt) d’huile d’olive 3 pots (de yaourt) de farine de blé blanche (ou complète) bio 1 sachet de levure chimique 3 c.s. de […]


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El arrollado (gâteau roulé au chocolat avec une touche d’orange)

Castellano Ingrédients : → Pour la pâte : 50 g de beurre doux 4 œufs 3 c.s. d’eau chaude 125 g de sucre cristallisé + 1 c.s. de sucre vanillé 75 g de farine de blé blanche 20 g de cacao en poudre 50 g de maïzena 1 c.s. de levure chimique 10 g de sucre cristallisé […]


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El Delicioso (délicieux gâteau au potiron)

Castellano Ingrédients (pour 10 personnes) : 100 g de beurre doux ≈ 450 g de potiron non épluché (ou 300 g de potiron épluché) 4 œufs 300 g de sucre cristal 200 g de farine de blé blanche bio 100 g de farine de blé intégrale 12 g de levure chimique 4 g de cannelle […]


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Trilevel brownies (brownies à trois niveaux)

Castellano Ingrédients (pour 9 personnes) : → Pour la préparation 1 : 120 g de flocons d’avoine intégraux 60 g de farine de blé intégrale 50 g de sucre roux de canne intégral 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 90 g de beurre doux → Pour la préparation 2 : 50 g de sucre […]


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El cerezo

Cake aux cerises et au lait de coco

Ingrédients : 2 œufs fermiers bio 20 cl de lait de coco 250 g de farine de blé complète (ou 100 g de farine de blé complète + 150 g de farine de blé blanche) 1 sachet de levure chimique 120 de sucre de canne intégral bio 80 g de beurre demi-sel 220 g de cerises […]


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