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Le taboulé de pois chiches & petits légumes de SOY est de sortie pour l’été !!!

Le taboulé de pois chiches & petits légumes de SOY est de sortie pour l’été !!!

SOY a toujours de la suite dans les idées et n’arrête pas de sortir de nouveaux produits pour nous combler 🙂 C’est le cas avec les 3 nouvelles salades-repas proposées en ce début d’été, dont 2 qui sont végétaliennes : la salade-repas « Duo de haricotes, riz, orge & olives vertes » et le « Taboulé de pois chiches & […]


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Pois chiches maison

Préparation des pois chiches

Vous en conviendrez sûrement, les pois chiches en boîte ou en bocal sont bien souvent indigestes. Or il est tellement facile et rapide de les préparer soi-même qu’il serait dommage de s’en priver. Il est vrai, il faut juste penser à les mettre à tremper à temps. Je vous donne ici une préparation de base […]


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Houmous traditionnel

Ingrédients (pour 8 personnes environ) : 225 g de pois chiches secs + 1 pincée de gros sel Le jus de 2 grands citrons 125 g de tahini (pâte de sésame) 2 gousses d’ail 4 c.s. d’huile d’olive ½ c.c. de cumin moulu Sel et poivre Pour décorer : 1 c.s. de paprika + 1 […]


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Houmous à la betterave

Ingrédients (pour 10 personnes environ) : 250 g de pois chiches secs + 1 pincée de gros sel 1 gros oignon doux 500 g de betteraves cuites 125 g de tahini (pâte de sésame) 3 gousses d’ail Le jus de 1 citron 1 c.s. de cumin moulu 6 cl d’huile d’olive Préparation : Mettre à tremper les […]


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El Yasmine

Sauté de pois chiches aux épinards

Ingrédients (pour 2 – 3 personnes) : 2 c.s. d’huile d’olive 1 gousse d’ail écrasée 1 grand oignon ½ c.c. de cumin moulu ½ c.c. de curcuma moulu 1 pincée de paprika (‘pimentόn de la Vera’) 400 g de pois chiches en bocal ou en conserve égouttés 140 g de grains de maïs en bocal ou en […]


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